L’amaro del Folpo è …

Ci sono delle storie che fanno da ponte: tra ricchi e poveri, tra terra e mare, tra passato e presente; come la storia di Noventa e della sua gente che risale a molto tempo fa, quello dei Dogi di Venezia, dei dazi, dei baratti al mercato e delle antiche fiere. Ormai di acqua ne è passata sotto i ponti e di quel tempo ci sono rimasti soltanto i ricordi e le tradizioni  di festa di …

Un Amaro per Noventa

Noventa Padovana e la Sagra del Folpo hanno il loro Amaro, il tradizionale e gustoso Amaro del Folpo. Questo amaro prende il nome dall’antica fiera autunnale che periodicamente ogni anno colora e anima le strade della città. Un appuntamento che ogni cittadino aspetta con ansia e trepidazione, la quarta settimana si ottobre, tutti a festeggiare. L’emozione inizia a salire quando per le strade iniziano i primi preparativi, le luci, gli stand, la tendostruttura, la suddivisione …

Un Cocktail all’Amaro del Folpo

“Un amaro può essere solo un amaro, digestivo e dopo pasto o può essere anche un amabile cocktail?” La risposta è si! Grazie all’Accademia delle Professioni, e più precisamente a docenti ed allievi del corso Barmanager 126, l’Amaro del Folpo assume una duplice identità; Cocktail e Amaro. Le ricette sono molto semplici e possono essere realizzate da tutti, proprio perchè l’Amaro del Folpo è un liquore adatto a tutti. Nella serata organizzata dalla Confraternita del Folpo, …

Un Folpetto dall’Aperitivo allo “Sgroppino”.

Protagonista: il folpo. Dall’antipasto allo “Sgroppino” il protagonista tanto desiderato è stato il cefalopode marino molto amato da noi noventani. Il 29 giugno 2019 nella bellissima tenuta dei “Casoni della Fogolana” in provincia di Padova, la Confraternita del Folpo ha voluto celebrare con una cena tutta dedicata al piatto tipico di Noventa Padovana, presentando un menù ad hoc per l’occasione con la collaborazione dello Chef della tenuta stessa. Numerosi erano gli invitati a questo banchetto, …