Articoli

Claudia Campanella.

Claudia, raccontaci chi sei oggi … Mi chiamo Claudia Campanella e quando dico che sono diplomata come maître di sala, avverto sempre una malcelata perplessità. Sarà perché si ha in mente un’idea un po’ antiquata del maître di sala, un maggiordomo d’altri tempi, un po’ attempato, ligio al protocollo, nonché il primo sospettato nei delitti …

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La coppia perfetta: Spitz Euganeo / Amaro del folpo

La coppia perfetta? SPRITZ AUGANEO prima e AMARO DEL FOLPO dopo. Ma di cosa stiamo parlando? Di una cena dove il protagonista è il nostro folpo!   Dall’antipasto allo “Sgroppino” il protagonista è il cefalopode più amato da noi noventani. Il 29 giugno 2019 nella bellissima tenuta dei “Casoni della Fogolana” in provincia di Padova, …

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